シェアキッチン「YUITTO」を運営しています

株式会社しーまでは、2024年9月より、思いを持つ誰もが気軽にチャレンジできるスタートアップ支援を目的とした、「シェアキッチン」の運営を開始しました。

♦シェアキッチンとは

キッチンと店舗営業スペースが一体となったレンタルスペース。

3時間～借りることができ、「飲食店をやってみたい」「お菓子を作って販売したい」という方の夢を叶える施設です。初期投資を抑えて、気軽に始めることができるので、チャレンジしてみませんか？

こんな方に

☑飲食店を始めてみたいが、資金や経営面で不安がある方

☑飲食を伴うイベントをしたい方

☑新商品の試食やお披露目をしたい方

☑遠方で営業しているが名瀬で出店してみたい方

などなどお問合せをお待ちしております。

※ご相談・見学は随時受付けしています。お申込みはこちらから▼

https://forms.gle/HbCg7dARboZuERju7 LINEからもお問い合わせいただけます▼

https://lin.ee/HwwGr6M ※友だち追加後、メッセージをお送りください。

♦シェアキッチン「YUITTO」（ユイット）のInstagramでは施設の様子や、出店者の紹介など発信中です。

♦シェアキッチン展開の背景

株式会社しーまでは2010年の創業以来、地元からの情報発信を軸にヒト・モノ・コトをつなげるという企業理念のもと、各種事業を重ねてまいりました。

フリーペーパー制作やフリーランス支援、奄美の物産販売など各種事業を通じて、島の人材育成・広報・作り手支援などに関わってまいりました。そのなかで、アイデアや情熱を持つ人材へのスタートアップ支援が、今からの地域経済浮揚の源になりえると考え、「シェアキッチン」の運営展開に至りました。

思いを持つ誰もが気軽にチャレンジできる場に。

それを街や地域が見守り、応援できる場へ。

人と人を結び、広がっていく、スタートの場：「YUITTO」が始まります。

♦店名：YUITTOの由来

ユイット：フランス語で「８」という意味。店舗が面する名瀬街の末広本通りにちなんで、「末広がり＝８」という縁起を担いでいます。

また、その響きは漢字で「結人」を思い起こさせます。奄美で古来より大切にしている、「結い」。「人と人が結ばれる場に」という願いも込めています。

♦シェアキッチンの概要

食堂と厨房部分に分かれた、コンパクトな店内を自由に活用し、製造や店舗営業が可能です。まるでヨーロッパの港町にある小さな食堂のような、ブルーベースのタイルがアクセントになったおしゃれな内装。厨房と食堂を仕切る摺りガラスの扉はオープンにして、近い距離でお客様への接客を行うことができます。

住所：鹿児島県奄美市名瀬港町4-13-1F （MAP）

店舗面積：約45.8㎡（厨房15.8㎡、食堂21㎡、その他）

備付設備等：コールドテーブル2台（冷蔵庫、冷凍庫）、業務用冷凍冷蔵庫、3口ガスコンロ、スチームコンベクションオーブン、フライヤー、作業台、食器棚、製氷機、シンク、電子レンジ、電気ケトル、炊飯器、フードプロセッサー、食器類、いす、机、トイレ、掃除用具など

利用方法：月額プランまたは時間単位(3時間～)でのスポットレンタルで利用可